Йод – это элемент, который используется щитовидной железой. Люди не могут производить йод, поэтому его необходимо потреблять. Его добавляют в некоторые продукты, а также в соль. Йод снижает уровень гормона щитовидной железы и может убивать грибки, бактерии и другие микроорганизмы, такие как амебы. Дефицит йода является одной из наиболее распространенных и предотвратимых проблем со здоровьем в мире. Большая часть йода содержится в океане, где он концентрируется морскими обитателями, особенно в водорослях. Йод принимают внутрь для профилактики и лечения дефицита йода и его последствий, включая зоб и некоторые заболевания щитовидной железы. Йод также используется при конъюнктивите, инфекциях десен, заживлении ран и многих других состояниях, но научные данные, подтверждающие многие из этих применений, ограничены.